653 300 600

QUI SOM

A IlViaggio d’en Pere som un restaurant de nova creació que apostem per la cuina casolana i de qualitat. Per aquest motiu utilitzem productes de proximitat i de temporada, acostant-nos a la terra i als seus productes. Per a nosaltres és molt important oferir-vos uns plats excelsos i ben elaborats.

Una de les nostres especialitats és la carn a la brasa: a la demarcació de Girona comptem amb carn de primeríssim nivell. És per això que respectem el producte al màxim i el cuinem de tal manera que quedi cruixent i amb tot el sabor.

Recuperem receptes que hem menjat tota la vida, per a nosaltres és imprescindible elaborar menús de manera equilibrada. La nostra filosofia és que tots els aliments són bons si és sap com preparar-los. Des de llegums fins a peix, amb nosaltres trobareu el sabor de la dieta mediterrània i la cuina de sempre, la de casa, la de proximitat.

Comencem aquesta nova aventura amb vosaltres, tingueu present que hi posarem tota la confiança i l’esforç que tenim.

Us esperem!

ESPECIALITATS

Entrants

Estem especialitzats en tot tipus d’entrants, freds i calents, combinant la cuina de mercat amb les caracteristiques de la cuina mediterrània i el toc especial del nostre xef. Amanides al gust, producte de temporada i elaboració casolana.

Plats guisats

Fem servir productes frescos i de temporada per portar a taula les receptes més tradicionals. Una fusió culinària que ens retorna les anyorades receptes de l’ávia amb un punt modern, dinámic i desenfadat. Cuina de ahir i avui, per menjar com a casa.

Carns a la brasa

Ens agrada el foc, el caliu, l’olor de la llenya cremant lentament i com no, el gust que ens dona a la nostre carn, carn de primera, producte del pais treballat al caliu de les brases, amb la nostre especial condimentació que fa de les nostres brases, les carns mes especials.

Peix i marisc

Cada dia, viatjem a les nostres costes per poder servir el millor peix i marisc que podem trobar a les llotjes del país. Peix al forn, calderetes… tot tipus de degustacions directament del mar a les nostres taules.

CONTACTE

3 + 14 =

Telf. de contacte: 653 300 600